所以说,为小吃定标准是推动传统饮食发展的助推器。对于消费者来说,扬州炒饭、肉夹馍等有了看得见、摸得着的标准,有助于消费者对这些传统美食有更加直观深入的了解。同时,标准具体到“米饭晶莹透亮”“至少3个蛋”这样的细节,也能够避免市场上个别店家出现缺斤短两等有损食客权益的现象。【详细】